Jednostavan recept za Feta Bruschetta

Tražite način da sačuvate obitelj od šaljivih zalogaja dok se priprema večera?

domaći recepti za žgaravicu



Ovaj osnovni recept od bruschetta treba samo nekoliko minuta za pripremu i savršeno je predjelo za goste ili famozne članove obitelji.



Dok smo prije nekoliko godina boravili s prijateljima, planirali su nevjerojatnu večeru i željeli smo dati svoj doprinos, usitnjavajući brzo predjelo. U nastojanju da naše velikodušne domaćine nahranimo nečim ukusnim dok su se kuhali, brzo smo pripremili jednostavno predjelo od brusketa, koje će svi moći proždiriti.



Bio je to pogodak i savršen odgovor na svježe, lako, ukusno predjelo,

Postoji bezbroj načina za pripremu dobre bruschette, ključ je uvijek u kvaliteti sastojaka. Kvalitetan ocat i maslinovo ulje uvijek su neophodni. Nemojte rezati uglove ni s rajčicom. To moraju biti svježe rajčice (nehlađeni ukus najbolje), a mi preferiramo heirloom sorte.

diy odstranjivač masnih mrlja

Feta Bruschetta

Sastojci:

  • 1 svježi baguette od kiselog tijesta (gdje se mogu kupiti predjela za kiselo tijesto)
  • 4 vino zrele rajčice, narezane na kockice
  • 1/8 crvenog luka, sitno narezan na kockice
  • 1 ručak svježeg bosiljka, nasjeckan
  • 4-5 oz. od Feta sira, drobljenog (gdje se mogu kupiti kompleti za pravljenje sira)
  • 1 žlica crnog vinskog octa (potražite ga ovdje)
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (gdje kupiti nerafinirano organsko maslinovo ulje)
  • morska sol po ukusu (gdje kupiti nerafiniranu morsku sol)

Upute:

  1. U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte rajčicu, luk, bosiljak, sir, ocat, maslinovo ulje i sol. Lagano promiješajte da se sjedini. Staviti na stranu.
  2. Baguetu narežite dijagonalom na nekoliko kriški. Složite na lim za kolačiće i premažite maslinovim uljem.
  3. Stavite kriške bageta pod prethodno zagrijani nadjev 1-2 minute ili do zlatno smeđe boje. (Izbjegavajte prekuhavanje kruha kako biste osigurali da je savršena kombinacija žvaka i hrskavog.)
  4. Izvadite kruh iz pećnice i stavite nekoliko žlica smjese rajčice na svaku krišku bageta. Po želji ukrasite s više feta sira i bosiljkom. Poslužite odmah.

Bruschetta je svestran pa budite kreativni



Ne ograničavajte bruskete na popunjavanje uloga predjela. Može se poslužiti samostalno kao sjajan lagani ručak. Na jesensko putovanje možete donijeti baguette i mješavinu rajčice da nahranite nekoliko ljudi. Možda će vam nedostajati toplina raženog kruha, ali hrskavi kruh i zdjelica puna mješavine rajčice dobro se pakiraju. Kao prilog, razmislite o posluživanju bruscheta uz ljutu juhu ili tjesteninu.

Radujemo se još nekoliko rundi ovog predjela od bruscheta kako bismo iskoristili posljednje rajčice koje ćemo dobiti u našem CSA-u i slatki bosiljak iz naše biljke koji još uvijek visi.

kokosovo ulje za želudac

Imate li omiljenu varijaciju bruscheta?


O Autoru

Carla Gozzi



Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.