Domaća kahlua - sjajan poklon i povremena poslastica

branje bobica kleke



Pa, tko je spreman započeti razgovor o Božiću?

Molim te, nemoj bacati kamenje na mene.



Do ovog trenutka u godini, većina trgovina već je iznijela božićne ukrase i mnoge od njih stalno igraju božićne kolica. Obožavam gledati kako društveni mediji sve ovo prelaze preko listopada. Još nije Noć vještica!Dan zahvalnosti je tjednima! Prestani očekivati ​​da ću već biti vesela!I priznajem, komercijalizacija blagdana je odvratna i potrošačka, ali na neki se način moram složiti s trgovinama koje nekoliko mjeseci ranije puštaju čarape. Također se volim započeti s pripremama za Božić kad je još jesen.



(Također sam bio poznat slušati božićnu glazbu prije Noći vještica, ali to je sasvim drugi problem i neću se čak ni pokušati braniti od toga.)

Stvar je u tome da volim napraviti što više božićnih poklona, ​​a za izradu poklona treba vremena. Jedna od mojih najdražih stvari koju poklanjam prijateljima i poznanicima je lijepa boca domaće kahlue.

Kahlua je liker. Ukusna je kava i vanilija, a sirupi u skladu. U osnovi je to aromatizirani alkoholni sirup i dobro se miješa u brojnim favoritima za zimu. Ne bih rekao da je to zdravo, ali kao rijetka poslastica može biti dio ugodne večeri.



I možda bi vas nerviralo što ovo rano u sezoni šalju oko božićnih darova, ali zato to radim: Kahlua mora izdržati tri tjedna prije nego što se napije i dobije kao poklon. Dajem vam tjedan ili dva da prikupite zalihe i tri tjedna da napravite svoju kahluu, tako da biste je trebali imati spremnu na vrijeme kako biste je uzeli kao poklon domaćina za prvi božićni party u godini.

Molim,

domaće Kahlua

Pribor

  • Veliki lonac
  • Drvena žlica
  • Veliki vrč ili zdjela
  • Gaza
  • Lijevak
  • Lijepo plovilo da ga strpite (sviđa mi se ovaj.)

Sastojci

  • 4 šalice organskog sirovog šećera (potražite ga ovdje)
  • ⅓ šalice organskih granula instant kave (pronađite ih ovdje)
  • 2 ⅓ šalice filtrirane vode (ovdje pronađite najbolje sustave za filtriranje vode)
  • 2 cijela zrna organske vanilije (potražite ih ovdje)
  • 2 šalice rakije ili votke (vaš izbor!)

Postupak

  1. Dovedite vodu da prokuha. Kad je dobro i vruće, dodajte zrnca šećera i kave i sklonite s vatre. Miješajte dok se sve ne otopi. Možda će im trebati neko vrijeme da se otope, pogotovo jer je sirovi šećer toliko grub, ali oni se moraju dobro rastopiti da bi kahlua bila puna okusa i glatka.
  2. Zatim uklonite smjesu s vatre. Ostavite da odstoji dok ne postane gotovo do sobne temperature, a zatim je izlijte u veliku posudu, teglu ili zdjelu. Ovo je plovilo u kojem će kahlua boraviti sljedeća tri tjedna, pa se pobrinite da ga dobro pokrijete (i nemojte koristiti ni svoj omiljeni vrč, jer će skoro biti isključen iz upotrebe mjesec). Dodajte rakiju ili votku i dvije zrna vanilije. Još jednom dobro promiješajte, a zatim prekrijte svoju kahlua smjesu i izbacite je iz vida.
  3. Razmislite o obilježavanju kalendara ili stvaranju događaja u telefonu koji će vas upozoriti kada prođu tri tjedna. Ne brinite ako ostane nekoliko sati; to će biti u redu.
  4. Nakon što su prošla tri tjedna, vrijeme je da napijete napitak i ubacite ga u bilo koju lijepu posudu koju ste odabrali. To zapravo najbolje uspijeva u dva koraka: Prvo, kahulu nagnite u teglu. Zatim nabavite lijevak i ulijte konačnu smjesu u njegovu konačnu bocu. (Druga opcija: Kupite male boce i podijelite jednu šaržu domaće kahlue na dvije ili tri poklona.) Čvrsto zatvorite poklopac i spremni ste ga pokloniti! Trebalo bi izdržati nekoliko mjeseci barem na sobnoj temperaturi.

Dodatni koraci



Naravno, možda ćete odlučiti da ovu domaću kahluu želite zadržati za sebe, ali ako je u stvari poklonite, postoje lijepi dodiri koje možete učiniti kako biste bili sigurni da ona dobro izgleda. Osobno volim pronaći jednostavan, pjenušav božićni ukras i objesiti ga oko vrata boce. Uvijek možete omotati lijepu vrpcu oko nje ili dodati luk na vrhu. Ako ste posebno spretni, pretvorite staklenu bocu u prilog ukrašavajući je sami. Zapravo, trebali biste samo pogledati naš post o tome kako DIY darove učiniti ljepšim.


O Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rođen U Modeni, 21. Listopada 1962., A Živi Između Rodnog Milana I New Yorka. Počela Je Raditi Na Polju Mode Kao Asistent Stilista, Uključujući I Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Također Sudjeluje Kao Promatrač Na Modne Revije I Bio Je Trener U Stilu.